平塚で串焼きや地野菜料理にピッタリの地酒・日本酒・焼酎を楽しむなら
神奈川県平塚市で大山どりの焼き鳥をご提供する「居酒や うえちゃん」。
当店では、毎朝仕入れる地魚や地野菜で織りなすその日その時の逸品の数々をお楽しみいただけます。
店主であるうえちゃんが手間暇かけてお作りするお料理の美味しさはもちろん、
それらとお酒との相性はまた格別です。軽くつまめるものから、お腹を満たすお食事メニュー、
〆の一品までその日のラインナップで取り揃えており、お酒ももちろん居酒屋ならではの豊富な品揃えです。
一人飲みや仕事帰りの仕事仲間との一杯、夫婦でのお食事など、
シーンを問わずにふらりとお立ち寄りください。
いつでも皆様のご来店を、笑顔でお出迎えします！
※価格は全て税込みです。
- 手羽先と
大根の煮込み - 770円
当店1番人気の手羽大根。
大山どりの大きな手羽と大根を、
丁寧に引いた鰹と昆布の混合出汁とそばつゆで
ホロホロになるまでやわらかくじっくりと
煮込んだ逸品です。
- 大山鶏のやきとり丼
- 1,045円
串4本分の鶏肉を使用した
ボリューム満点の焼き鳥丼もまた注文必至。
自家製ダレがしっかりと染みわたった
濃い目の味付けがやみつきに。
お腹も心も満たされること請け合いです。
- 鶏わさ
～山葵醤油和え～ - 583円
大山どりのささみを
鰹昆布だし・塩・薄口しょうゆをあわせた
調味料に漬け込み、さっと火入れ。
そばつゆを少し絡め、わさびを添えれば
完成です。よく和えてお召し上がりください。
厳選芋で造られる「櫻井」は、口の中に広がる
やさしい芋の甘みが特徴です。大山どりの旨味に
負けない美味しさは、クセになる事間違いありません。
もちろん、麦やしそ、黒糖焼酎なども
様々にご用意しています。
地魚を使用した逸品には、地の日本酒を組み合わせるのがぴったり。
なかでも「松美酉」は、鼻に抜ける仄かな香りとやわらかい
口当たりが存在感を残しながらも、お料理の美味しさを存分に高めます。
その他、様々な銘柄を揃えており、飲みくらべもまた大変人気です。
- 地野菜 堪能サラダ
- 858円
湘南で育つ彩り鮮やかな食材たち。
素材本来の活きた味をお楽しみいただくなら
堪能サラダがおすすめです。食べ応えを考え、
たっぷりと盛り付けたひと品は、
お仲間とシェアしてお楽しみください。
- 地野菜の
浅漬け盛り合わせ - 528円
和風だしで漬け込んだ地野菜の数々。
野菜それぞれの旨味や食感、香りによって
異なる美味しさをご堪能いただけます。
備長炭で丁寧に焼き上げたおにぎりに、湘南で獲れるしらすをふんだんに載せ、さらに大葉やとろろ昆布、その他の薬味を加えた贅沢な茶漬け。炭火の芳ばしい香りはもちろん、食材それぞれの風味がバランスよく調和した心和む優しい味わいは格別です。〆の逸品としてぜひ。
748円
コースは、自慢の焼き鳥をはじめ地魚や地野菜を
使用した逸品を様々に盛り込んだ充実の内容です。
どのプランにも飲み放題をお付けしていますので、お好きな一杯をあわせて
存分にご堪能ください。グラスを片手に美味しいお料理を囲めば、
会話が弾むこと請け合いです。心よりのおもてなしで、
お食事の場を華やかに彩ります。
※価格は全て税込みです。
※価格は全て税込みです。
